Waiter/Ass. Waiter: O que Levar?

outubro 15, 2015 às 4:15 am | Publicado em Uncategorized | Deixe um comentário

collage

Existem coisa ultrasupermegablast importantes de levar num primeiro contrato (e nos posteriores também). Mas a gente só aprende na marra. E pra facilitar a vida de vocês, com a minha experiência, te digo o que é super necessário se você está indo trabalhar no Dining Room.

Sapatos: em cias como a Costa você tem que usar o sapato que eles te fornecem, em outras cias tem que levar o seu próprio, mas ele deve ser adequado para o trabalho que você fará. Esse feioso da foto acima é o mais usado. Ele é antiderrapante, muito confortável, completamente fechado para evitar acidentes e bem feio. Mas é o melhor. Eu já usei muito essas linhas confort como usaflex e derrapa no molhado, e ainda dura pouco. Esse daí você vai comprar um que vai durar o contrato inteiro.

Saca-rolhas: esse modelo ai da foto é o popular a bordo, e mais fácil de abrir a garrafa. Como eu já contei aqui, o procedimento para abrir um vinho, especialmente os caros, é de jamais tirar a garrafa da vista do passageiro que a ordenou, e nunca apoiar em nada para abrir. Essa mágica só é possível com esse abridor da foto. Eu aprendi, com muita prática, a abrir uma garrafa em menos de 15s. Tem que treinar!

Trapo: Quem já trabalhou em restaurante antes sabe do trabalho de que dá polis as taças e copos. Para facilitar a tarefa nada melhor do que a ferramenta apropriada. Na foto você consegue ver bem a textura do paninho especial para limpar vidros. Esse é salva-vidas mesmo. Porque depois de dois turnos, quando você descobre que todas as suas taças limpas tem marca do dedinho gordo e engordurado do pentelhinho que estava sentado na sua mesa, se não tem esse ou outro trapo, vai ficar polindo copos até o café da manhã do dia seguinte. Muito amor por esse pedacinho de pano!

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